Что можно пить из напитков при гастрите с повышенной кислотностью

Минеральная вода

Пить при гастрите воду можно и жизненно необходимо. Оптимальный объем – до 2 л за сутки, но можно и больше

При выборе приемлемой дневной дозы важно оценивать возможности собственного организма. Пациент должен выбирать не только чистую и негазированную воду, но и должен знать, как ее правильно употреблять

Вот рекомендации знающих специалистов:

Пить воду необходимо за 30 минут до трапезы, чтобы слегка утолить голод и не перегружать работу желудка (минимизировать нагрузку).
Жидкость важно употреблять только комнатной температуры, избегая распития сильно холодных и горячих напитков.
При гастрите понижением кислотности важно оценивать показатель рН в воде, тоже самое касается пациентов с проблемами желудка повышенной кислотности.

При повышенной кислотности пить рекомендуется только щелочные минеральные воды, поскольку их химический состав способен «гасить» избыточную кислоту, ускорить регенерацию поврежденных тканей желудка, нормализовать метаболизм, уменьшить число приступов и стимулировать местный иммунитет. Желательно выбирать Боржоми, Смирновскую, Набеглави, сульфидные воды.

При пониженной кислотности врачи рекомендуют включить в суточный рацион «кислые» минеральные воды, pH баланс которых ниже семи. Такие напитки способствует качественному перевариванию и нормальному усвоению пищи, снижают риск пищевой интоксикации, минимизируют риск обострений, продлевают период ремиссии при хроническом заболевании пищеварительной системы.

Спиртные напитки при гастрите пить нельзя. В противном случае это грубое нарушение диеты. Например, в состоянии ремиссии этанол, проникая в организм, стимулирует выработку желудочного сока, увеличивает показатель соляной кислоты, раздражает слизистую оболочку. Так говорят все гастроэнтерологи, но имеются свои исключения из правил, о которых должен знать каждый пациент. Вот общие рекомендации:

Важно отказаться от игристых и крепленых вин, исключить потребление пива, сомнительных коктейлей, энергетиков.
Употреблять разрешается только элитный, дорогой алкоголь, но в строго ограниченных количествах.
Раз в месяц можно употребить 50-100 г водки или коньяка, но лучше выбрать 100-200 г сухого красного вина.
При гастрите разрешено пить нефильтрованное пиво, поскольку хмель и солод очищают слизистую желудка.
Любой алкоголь нельзя пить натощак, сперва рекомендуется съесть или выпить молочный продукт, например, творог, ряженку, йогурт, сливки.
В стадии рецидива основного заболевания запрещено пить спиртные напитки в любом проявлении.
Если после дозы алкоголя становится плохо, возникают симптомы интоксикации, это явный знак, что такой ингредиент лучше вычеркнуть из своего повседневного меню.

Информация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Накануне праздников встает вопрос, можно ли пить алкоголь при гастрите? Прежде чем ответить на него, необходимо понять механизм развития заболевания.

В настоящее время гастрит — самая распространенная болезнь. Многие люди не осознают всей его серьезности, продолжая вести обычный образ жизни, питаться теми же продуктами и пить спиртное. А ведь именно алкоголь зачастую становится провокатором развития гастрита. На вопрос, можно ли употреблять алкоголь, если у вас гастрит, чаще всего звучит отрицательный ответ. Но необходимо также учитывать стадию заболевания, в редких случаях малые дозы спиртного допустимы.

Вредный ли лимонад, кому надо отказаться от лимонада

Может ли лимонад быть вредным? Если вы про покупной лимонад, то да полезного в нем абсолютно ничего не найдете. То количество красителей и стабилизаторов, которые встречаются в магазинной продукции просто шокирующее. Если прочитать этикетку из покупного лимонада, то в ней можно встретить практически всю таблицу Менделеева. Такой лимонад не только вреден он может быть опасным для детского организма. То количество сахара, что используют в современном производстве лимонадов, запросто приведет к ожирению, сахарному диабету. А еще такой синтетический напиток повышает возбудимость и агрессивность, в детском организме также вызывает утомляемость.

Покупать лимонад не рекомендовано, ни в каком возрасте, полезным может быть только напиток приготовлен из натуральных продуктов.

Но все же, существует ограничение даже на натуральный лимонад, изготовленный в домашних условиях с натуральных продуктов.

• При лишнем весе лимонад рекомендуют пить без добавления сахара, а лучше выбрать лимонад, в состав которого входит лайм или имбирь, они способствуют сжиганию калорий;
• При повышенной кислотности желудка также не рекомендовано употреблять лимонад, даже домашний. Из-за того, что натуральный лимонад содержит большое количество кислоты, поэтому вызовет изжогу;
• При язвах и гастритах категорически нельзя употреблять покупные лимонады или лимонады собственного производства, так как аскорбиновая кислота разъедает и без того поврежденные стенки желудка;
• Страдающим аллергией на цитрусовые, употребление лимонного напитка противопоказанное.

С осторожностью лимонад давать маленьким деткам, он должен быть хорошо разбавлен, сок должен составлять не больше 10%. До года употреблять его совсем нельзя, желудок еще очень нежный и поэтому лимонная кислота может его раздражать

А лимонад, купленный в магазине, особенно в пластиковых бутылках нельзя употреблять до шести лет вообще. Хотя последнее время возросла популярность на ведение здорового образа жизни, люди стали лучше относится к своему здоровью и здоровью близких. Такой осознанный шаг человечества не остался не замечен находчивыми предпринимателями. Поэтому во многих крупных торговых центрах размещены специальные лотки, где на ваших глазах готовят натуральный лимонад, используя только лимон, воду, сахар и мяту. Это очень радует.

Польза и состав лимонада

Лимоны и их кожура – это бесценный источник витамина С, поэтому лимонад домашний очень полезен. В лимонаде также содержатся витамины А, Е, Р, помогающие улучшить зрение, излечить цингу, укрепить иммунитет и повысить аппетит. Их микро- и макроэлементов можно выделить магний, цинк, азотные кислоты, медь, соли калия.

Детокс

Ароматный напиток из растительных компонентов – самый простой способ детокса. Выбирайте побольше цитрусовых, бросайте их в лимонад и наслаждайтесь эффектом. Цитрусы способны очистить органы брюшной полости от «ненужных» компонентов, улучшить функциональность организма, убрать воспаления и решить саму проблему воспалительного процесса. Более того, цитрусовая вода стимулирует работу ЖКТ, увеличивает слюноотделение и улучшает аппетит. Пить лимонад (исключительно из натуральных компонентов) можно на протяжении всего дня.

Похудение

Мы все еще не научились различать чувство голода от жажды. Наш организм посылает одинаковые сигналы в мозг во время и первого, и второго процесса, поэтому нам так сложно определиться со спектром желаний. Чувство голода слишком часто маскируется за недостаток жидкости в организме. Итог – человек переедает, но голод так и не унимается, поскольку организм просил не торт, а цитрусовую воду.

Тонус

Ученые провели эксперимент, в ходе которого определяли воздействие жидкостей на спортивные результаты. В эксперименте приняли участие 15 профессиональных бегунов. Группа, которая пила больше тонизирующей жидкости показала более высокие и продуктивные результаты по сравнению с теми, кто от дополнительного стакана лимонада отказался.

Головная боль

Не спешите лезть в аптечку за горстью таблеток как только почувствовали легкую боль в голове. Просто выпейте стакан теплого или охлажденного лимонада – спустя несколько минут боль утихнет и исчезнет насовсем. Головная боль может быть сопряжена с обезвоживанием, ненормированной функциональностью организма или обычным переутомлением. Со всеми этими проблемами прекрасно справится домашний лимонад, который гораздо полезнее белых таблеток из блистера.

Почки

Ученые из Австралии доказали, что количество поступающей в организм жидкости влияет на производительность почек. Вовремя восполненный водный баланс гарантирует защиту от патологий почек и безукоризненное функционирование системы.

Контроль красоты

Стакан лимонада может принести столько же эффективности, сколько дорогостоящий поход в салон красоты. Даже самый лучший питательный крем для лица не сможет увлажнить, напитать и придать естественного свечения нашей коже лучше, чем обогащенная вода. Кожа – самый большой человеческий орган, который отражает абсолютно все процессы, находящиеся внутри. Освежающий напиток поможет:

• увлажнить кожу;
• избавиться и предотвратить появления пресловутой апельсиновой корочки;
• предупредить преждевременное старение;
• сгладить уже имеющиеся возрастные изменения;
• пробраться в самые глубокие слои кожи и доставить к ним максимальное количество полезных компонентов (что невозможно для крема, поскольку он работает только в верхнем слое);
• активизировать лимфатическую систему;
• разогнать застоявшуюся межклеточную жидкость.

Гастрит и другие цитрусовые

Почти всех, болеющих гастритом, волнует вопрос о совместимости их заболевания с употреблением цитрусовых. Ведь это очень полезные и вкусные фрукты, с самого детства ассоциирующиеся с новогодними праздниками и торжествами.

Апельсины

• Положительно влияют на кровеносную систему, укрепляя сосудистые стенки и разжижая кровь;
• Содержащиеся в мякоти пектины, очищают кишечник и оказывают стимулирующее воздействие на ЖКТ;
• Широкая линейка витаминов усиливает функциональность иммунной системы;
• Апельсиновый сок, наполненный фитонцидами, предотвращает воспалительные и вирусные воздействия, активирует жизненную энергию органов.

Так же, как и лимоны рекомендованы к употреблению только при низко кислотной форме гастрита. Больным, в стадии ремиссии, разрешено выпивать по 100 граммов сока до трёх раз в день. Пациентам в острой фазе заболевания или с повышенной кислотностью не показано употребление цитрусовых.

Мандарины

Если сравнивать с другими видами цитрусовых, то мандарины могут похвастаться наиболее высоким содержанием бета-каротина, способного предотвращать развитие онкологии в организме. Кроме того, они самые сладкие и ароматные из всей группы. Содержащий феноловую кислоту, мандариновый сок, представляет собой напиток, широко применяющийся в лечении бронхиальных заболеваний, в том числе, астмы.

Так же как и другие цитрусовые, эти фрукты улучшают пищеварительный процесс, помогают в излечении нарушений ЖКТ. Очень полезен и рекомендован свежевыжатый сок мандарина при заболевании гипоацидным гастритом. И наравне с лимоном и апельсином, запрещены к употреблению пациентам с гиперацидной формой заболевания.

Алкоголь как причина возникновения гастрита

При систематическом употреблении алкогольных напитков даже здоровый человек подвергается риску возникновения острой формы гастрита

При систематическом употреблении алкогольных напитков даже здоровый человек подвергается риску возникновения острой формы гастрита

Причем совершенно не важно, какой вид алкогольной продукции употребляется. Это в равной степени относится и к крепким сортам алкоголя (водка, коньяк) и к слабоалкогольным коктейлям, вину и пиву

Все они приводят к раздражению пищеварительного тракта. В такой ситуации вообще не должен волновать вопрос можно ли пить спиртное.

На самой ранней стадии заболевание проявляет себя в виде изжоги, далее уровень кислотности повышается, ухудшается процесс пищеварения, нарушается моторная и перистальтивная функции. Человека начинают регулярно мучить боли в области желудка, происходит потеря аппетита, вплоть до чувства отвращения к пище, утренняя рвота. Следует отметить, что алкогольный гастрит, может не сопровождаться рвотным рефлексом.

Если вовремя не начать лечение это заболевание ведет к разрушению прочих органов отвечающих за пищеварительный процесс. Это печень и кишечник, поджелудочная железа и желчный пузырь. Запущенная форма этого заболевания ведет к необратимым изменениям, которые представляют реальную угрозу для жизни человека. К ним относится язвенная болезнь и онкология, кровотечения желудка и синдром Маллори-Вейсса. Если вас еще интересует вопрос можно ли пить алкоголь? Ответ – категорическое нет.

Своевременное обращение за лечением к грамотному специалисту позволяет восстановить не только слизистую желудка, но и всю пищеварительную систему. В противном случае гастрит лечится очень долго, причем не всегда гарантировано полное избавление от этой болезни.

Домашний «Тархун»

Натуральный лимонад, название которого знакомо каждому. Напиток готовится на основе очень ароматной и полезной травы — эстрагона, и получается приятным, вкусным и с удивительным освежающим эффектом.

Ингредиенты:

• эстрагон (тархун) 1 пучок (50-80 грамм);
• лимон 0,5 шт.;
• сахар 5 ст.ложек (или по вкусу);
• газированая вода без добавок;
• лед, лимон (лайм), мята для подачи.

Приготовление: 1) Залить сахар небольшим количеством воды, довести до кипения, периодически помешивая, и снять с огня. Остудить.2) Лимон очистить от кожуры и семечек и нарезать ломтиками.3) Эстрагон тщательно промыть и отделить листочки от стеблей. Стебли не использовать.4) Смешать эстрагон и лимон, залить сахарным сиропом и взбить с помощью блендера до однородной массы.5) Поставить в холодильник на 40-60 минут.6) Процедить концентрат через мелкое сито, разлить по бокалам, добавить газировку и кусочки льда.7) Перед подачей украсить кусочками лимона, лайма или веточками мяты.

Приятного аппетита!

Влияние кофе на желудок

• В первую очередь, он оказывает негативное воздействие на организм из-за содержания кислот. Вы правильно поняли: кофеин здесь не при чем. И ваши любимые шоколадки запрещены на диете при гастрите не по причине высокого содержания вещества, а из-за наличия вкусовых добавок, ароматизаторов и большого количества сахара.
• После выпитой на голодный желудок чашки, может наблюдаться приступ изжоги и обострение симптомов заболевания, начинается усиленная выработка соляной кислоты. Употребление кофе натощак противопоказано не только при желудочно-кишечных заболеваниях, но и при их отсутствии. Не получив порцию пищи, агрессивная кислота приступает к перевариванию слизистых оболочек желудка.

Чтобы окончательно понять, можно ли пить кофе при гастрите, рекомендуем ознакомиться с исследованием американских ученых. Оказалось, что не все составляющие кофе вызывают раздражение ЖКТ. Выяснилось, что вещество N-Methylpyridinium (сокращенно NMP) защищает слизистую от выработки излишков соляной кислоты. Богаты на NMP обжаренные кофейные зерна. Поэтому при гастрите следует отдать предпочтение эспрессо и другим сортам кофе темной обжарки.

Эффекты у всех проявляются по-разному, несистематично. Относительно систематичными можно считать лишь позывы срочно посетить туалет, по данным разных исследований они возникают минимум у трети людей (по некоторым данным – чуть ли не у 80%). Роль могут играть:

• Индивидуальная восприимчивость к кофе;
• Способ приготовления напитка – гуща в нефильтрованном сильнее раздражает кишечник;
• Добавление сахара и молока- сахар может иметь закрепляющий эффект, а молоко – слабящий, общее воздействие индивидуально;
• Ароматизаторы и пропитки для вкуса;
• Температура, в том числе – очень горячий или ледяной кофе;
• Натуральный и растворимый напиток;
• Стресс и ослабленность организма;
• То, как в данный момент чувствует себя человек.

Влияние кофе на кишечник может существенно варьироваться, поэтому если какие-то симптомы вас волнуют, постарайтесь запомнить или записать, как и какой кофе вы употребляли, и как себя чувствовали. Возможно, потребуется ограничить употребление или обратиться к врачу за диагностикой.

3. Тревожность и депрессия

Когда вы пьете кофе на пустой желудок, это вызывает перепады настроения, раздражительность, депрессию и тревожность. Это происходит по нескольким причинам:

Кофеин мешает производству серотонина – гормона радости и спокойствия

Он повышает уровень гормона стресса кортизола, эпинефрина и норэпинефрина.

Также он сказывается на уровне другого важного вещества – гамма-аминомасляной кислоты, которая успокаивает и снижает уровень стресса.

Он способствует выведению витаминов группы В и мешает всасыванию того, что осталось. Витамины группы В играют важную роль в регулировании настроения, расслаблении и снижении стресса.

Все это вызывает у вас нервозность, пугливость и слабость.

4. Обезвоживание

Кофе на пустой желудок может усилить выведение воды из организма, что может привести к обезвоживанию.

4. Обезвоживание

4. Обезвоживание

4. Обезвоживание

4. Обезвоживание

4. Обезвоживание

4. Обезвоживание

4. Обезвоживание

4. Обезвоживание

4. Обезвоживание

4. Обезвоживание

4. Обезвоживание

4. Обезвоживание

Почему нельзя пить кофе по утрам натощак. Влияние кофе на желудок обусловлено содержанием в зернах хлорогеновой, винной и кофейной кислот. При употреблении напитка после еды кислоты помогают расщепить жиры и способствуют улучшению обмена веществ, что полезно для организма. Но, когда желудочно-кишечный тракт пустой, кислота раздражает слизистую и вызывает кишечную колику.

Кофе натощак не только бодрит наше тело после пробуждения, но и раздражает стенки желудка. Желудок реагирует на раздражения выработкой соляной кислоты, необходимой для переваривания пищи, которая в свою очередь усиливает действие содержащихся в напитке кислот.

Вред кофе для желудка зависит от концентрации в нем кофеина: чем его больше–   тем пагубнее действие на ЖКТ. Наиболее вредными сортами для употребления натощак является робуста и зеленый кофе. Робуста содержит много кофеина, а зеленый сорт – хлорогеновую кислоту в большом количестве. Данная кислота служит антиоксидантом и помогает расщеплять жиры, но попадая в пустой желудок, она воздействует на слизистую как раздражитель.

Как действует алкоголь на слизистую желудка?

Когда человек принимает алкоголь, его желудок впитывает до 90% этанола, который агрессивным образом действует на слизистую органа. Таким образом, любой врач скажет вам: не пейте алкоголь, если у вас гастрит!

Многие думают, что этанол выводится из организма естественным образом. Стоит отметить, что из 90% поступившего вещества в организм лишь 12% токсинов выводятся через пот, слюну, мочу и каловые массы. Остальной алкоголь будет выводиться из организма на протяжении нескольких дней, в этот же период застарелый гастрит может активизироваться.

Чем более высокое содержание алкоголя в напитке, тем он агрессивнее действует на желудок. Немаловажную роль играет и дозировка спиртного. Если вы все-таки решили выпить, то не превышайте свою обычную дозу. Почувствовав приятную слабость в организме, прекратите продолжать распитие.

При частом приеме спиртного система пищеварения подавляется таким количеством выпитого: питательные вещества впитываются в малом количестве, а слизистая желудка постоянно раздражена. В поджелудочной железе угнетаются процессы, которые способствуют выработке ферментов и кислот, расщепляющих продукты питания.

Если человек при гастрите не перестанет употреблять алкоголь, то разовьются болезни следующего плана:

Гастрит атрофический — желудок теряет свою структуру и некоторые железы. Процесс характерен своей необратимостью.
Воспалительный эрозивный процесс — на стенках кровеносных сосудов появляются очаговые поражения

Находятся они на отдельных участках слизистой.
Понижение кислотности — в это время желудочные железы выделяют недостаточное количество соляной кислоты, важной для нормальных химических процессов в желудке.

Поэтому гастрит и язва встречаются чаще у алкоголиков. Хотя они утверждают, что спиртное позволяет им избавиться от боли во время обострения. Это верно, но частично. Ослабление боли возникает на короткий период, после чего она возвращается с новой силой.

https://youtube.com/watch?v=v1hPoxi3s54

Вред и противопоказания

Содержащийся в обычной газированной воде углекислый газ способен повышать кислотность в желудке, а это влечет за собой вздутие живота. Поэтому следует воздерживаться от употребления такой воды, если поставлен диагноз язва желудка, гастрит, другие заболевания пищеварительной системы. В таких случаях можно употреблять только минеральную воду.

С особой осторожностью нужно относиться к водам, содержащим радон или сероводород, они могут вызвать различные побочные неприятные эффекты, особенно больным туберкулезом, в периоды обострения почечных заболеваний, онкологическим пациентам, имеющим серьезные проблемы с сосудами и т.д. Но и относительно здоровым людям нельзя бесконтрольно употреблять минеральную газировку

Риск связан с возможностью отложения солей в различных органах, чаще всего – в почках и суставах

Но и относительно здоровым людям нельзя бесконтрольно употреблять минеральную газировку. Риск связан с возможностью отложения солей в различных органах, чаще всего – в почках и суставах.

Кроме того, вода искусственной газации несет в себе мало пользы по сравнению с природной. Ее постоянное употребление чревато отрыжкой, изжогой и метеоризмом.

Можно ли пить газированную воду при болезнях

О лечебных
свойствах минеральной воды упоминалось много веков назад. Сам Гиппократ считал,
что вода, добытая из природных минеральных источников, обладает удивительными
целебными свойствами.

И сейчас
вряд ли кто усомнится в ее пользе, используя для употребления внутрь и для
наружного применения.

Пациентам с
проблемами концентрации кислотности желудочного сока, доктора рекомендуют пить
минеральную воду, чтобы контролировать его секрецию благодаря углекислоте.
Немаловажное полезное свойство воды с газом — выведение шлаков и вредных
веществ из организма. Это необходимо для здоровья

Однако такую воду следует с
осторожностью принимать, если имеются хронические заболевания. Опасность
представляет также самостоятельное увеличение объема выпиваемой газированной
воды

При гастрите

При гастрите
газированная вода не противопоказана к употреблению. Конечно, лучше принимать
ее из натурального источника, а курс лечения проходить ежегодно. Дозу пациенту
врач прописывает индивидуально, исходя из общего состояния и особенностей
заболевания, чтобы избежать риска для здоровья.

Но общие
правила лечения гастрита минеральной водой все же есть:

• Гастрит с пониженной
  кислотностью можно лечить, применяя гидрокарбонатно-натриевую и
  хлоридно-натриевую воду. Рекомендуется пить газировку не ниже комнатной
  температуры небольшими глотками;
• Гастрит с повышенной
  кислотностью лечат сульфидной, гидрокарбонатной водой. За час до еды
  нагретую до 40 градусов воду выпивают большими глотками.

При отравлении

Сейчас
набирает рост тенденция лечения колой при отравлениях. Заботливые родители
берут с собой бутылку газировки, отправляясь с детьми на море. Но целебный
эффект получается не от сладости или чудо-свойства этого напитка устранять
любые загрязнения. Все намного проще. Диоксид углерода, содержащийся в
газировке, имеет способность останавливать рост бактерий и помогает работе
печени при отравлениях.

При панкреатите

Несмотря на
то, что минеральную воду часто выписывают в качестве лекарства, делать это
назначение должен специалист. Лечение панкреатита, зависит от питания человека.
То же самое относится и к воде. Поэтому людям с таким заболеванием надо очень
тщательно подбирать минеральную воду, чтобы не повлиять негативно на состояние
поджелудочной железы, а наоборот, принести пользу. Если ранее пациенту
назначали лечебное голодание, то это поможет ему снять воспаление поджелудочной
железы, избавиться от боли и спазмов, и облегчить возврат к нормальному образу
питания.

При сахарном диабете

Обычная
газировка и минералка не противопоказана при сахарном диабете. Она влияет на
обмен веществ, активирует пищеварительный процесс, выводит шлаки. Однако солей
на 1 литр воды должно быть не более 500мг. Лечебно-столовую воду диабетикам
можно принимать, но только по назначению врача, так как в ней содержится больше
солей. Если превышать назначенную дозировку, можно нарушить солевой баланс.

При подагре

При болях в
суставах также назначается лечение щелочной минеральной водой. Во время
обострения заболевания, она устранит боль. Но, наверное, не надо и уточнять,
что это не медикаментозное лечение, и отказываться от аптечных препаратов не
надо.

Боли в
суставах возникают по причине износа хрящевой ткани как следствие дефицита воды
и снижение количества синовиальной жидкости. С помощью минералки можно
восполнить тот дефицит, и помочь восстановиться воспаленным суставам.

При подагре
рекомендуется выпивать около двух литров щелочной минеральной воды в сутки.

Диета при гастрите

Питание должно быть сбалансированным и полноценным, при этом очень важно не переедать. При выборе правильной диеты требуется проконсультироваться с гастроэнтерологом, определить преобладающую форму гастрита

Это определяющий критерий оценки продуктовой корзины, чтобы жить без боли и других неприятных симптомов. Кушать требуется чаще, при этом в два раза сократить разовые порции. Другие особенности щадящей диеты представлены ниже:

блюда необходимо подавать теплыми, от сильно холодной и горячей пищи требуется навсегда отказаться;
под запрет попадают консерванты, полуфабрикаты, соления, копчености, жирные и жареные блюда, перегружающие работу желудка;
в лечебное питание для повышения аппетита необходимо включить мед, который одинаково полезен при гастрите с повышенной и пониженной кислотностью;
при воспалении слизистой желудка в стадии рецидива от приема пищи желательно вовсе отказаться, пить рекомендуется холодный чай или минеральную воду;
во второй день острого гастрита в меню разрешено включить ягодные кисели и постные каши, которые обладают обволакивающими свойствами, пить умеренными порциями;
при гастрите нельзя пить спиртные и газированные напитки, кофе, некрепкий какао, важно отказаться от некоторых видов соков;
рекомендуется придерживаться общих принципов раздельного питания, т. е

не сочетать в одной трапезе блюда с емким содержанием белков и углеводов.

Домашний хлебный квас

Как же все-таки приятно освежиться прохладным напитком во время летней жары. Хлебный квас — это вкусно и натурально, вы будете точно знать что он свежий, без добавок и химии. Квас получается крепким, ароматным и с освежающим вкусом, очень актуально для нынешней жары!

Ингредиенты:

• Хлеб черный 500 гр;
• Сахар 300 гр;
• Дрожжи 15 гр;
• Вода 5 л.

Приготовление:

1. Нарезаем хлеб и обжариваем в духовке до золотистого цвета. После чего высыпаем все в большую кастрюлю.

2. Берем 3 литра кипятка и заливаем в кастрюлю с сухарями. Оставляем до остывания.

3. Когда жидкость остынет, берем дуршлаг, застилаем марлей и сцеживаем жидкость в отдельную емкость.

4. Жидкость оставляем в сторону, а сухари заливаем еще 2 литрами кипятка. Даем настояться 1 час.

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

5. Сливаем жидкость через марлю и смешиваем всю жидкость в одной емкости. Добавляем 300 гр. сахара и дрожжи. Перемешиваем и оставляем настояться на всю ночь при комнатной температуре.

6. Утром наш квас готов. Храним в прохладном месте либо в холодильнике.

Приятного аппетита!