Каким должно быть питание при обострении поджелудочной железы, диета

Голодание при панкреатите

Голод – лучшее средство для быстрого восстановления многих органов, не только поджелудочной железы. Лечение панкреатита народными средствами также подразумевает использование силы голодания. Этот народный метод лечения панкреатита позаимствовала и традиционная медицина, поэтому при сильном приступе заболевания врачи всегда рекомендуют три вещи: голод, холод и покой. Это классический метод, набравший много положительных отзывов, который используется для того, чтобы быстро снять приступ боли при обострении. Существует несколько правил лечебного голодания при панкреатите. Как лечиться голоданием при панкреатите?

Сухое голодание лучше исключить, так как жидкость нужна организму для устранения последствий борьбы с инфекцией. Рекомендуется использовать не простую, а минеральную воду со щелочным составом, в которой есть необходимые минералы, благоприятно воздействующие на ткани поджелудочной железы и способствующие ее восстановлению.

В случае приступа панкреатита или при обострениях период голодания может быть около 3 дней – до наступления облегчения. Если же панкреатит протекает в хронической форме, голодать можно не больше суток, не чаще, чем 1 раз в 7—10 дней. Идеальный вариант – 3 «голодных» дня в течение одного месяца.

К голоданию лучше начинать готовиться за 2—3 дня, постепенно уменьшая объем пищи, и употребляя только диетические продукты.

Если панкреатит сопровождается холециститом, наличием камней в желчном пузыре, дискинезией желчевыводящих путей, то голодание важно согласовывать с лечащим врачом, чтобы не усугубить течение болезни. Острую стадию панкреатита в таком случае лечат медикаментозно

Выходить из голодания необходимо также постепенно, начиная с легких овощных блюд и каш, в небольших количествах.

Диагностируем панкреатит по симптомам

Основным симптомом служит боль в области живота под ребрами. Болевой синдром может распространяться вдоль поясницы или на грудину. Боль бывает острой и режущей, может усиливаться и ослабляться в определенном положении тела, или носить ноющий характер. Кроме этого, при данном заболевании наблюдаются и другие симптомы:

• рвота и тошнота после приема пищи ;
• бледный цвет кожи;
• повышенная температура тела;
• общая слабость;
• повышенная утомляемость;
• тахикардия (частый пульс);
• желтый цвет белков глаз;
• нарушение стула;
• снижение аппетита;
• потеря веса;
• неприязнь к жирной пище.

Также следует различать две формы заболевания, которые имеют свои особенности по симптомам и клинической картине:

1. Острый панкреатит – возникает внезапно, обычно после сильного алкогольного отравления или употребления большого количества острой и жирной пищи. У больного появляется сильная боль в подреберье, слабость, рвота. Это опасная форма, которая может привести к летальному исходу, если вовремя не обратиться за помощью.
2. Хронический панкреатит – заболевание развивается длительный период времени. Симптомы появляются постепенно, временами наблюдаются периоды обострения с последующей ремиссией. Причиной служит систематический прием алкоголя, лекарственных препаратов, гепатит, желчно-каменная болезнь и др. У больного происходит постепенное снижение аппетита и массы тела, нарушается стул, а боли в подреберье усиливаются.

Поджелудочная железа занимает большую роль в работе пищеварительной системы, она не только выделяет ферменты, способствующие обмену веществ, но и отвечает за выработку инсулина, при дефиците которого люди заболевают сахарным диабетом. Клинические проявления заболевания похожи с интоксикацией организма, в которых присутствует:

• болевой синдром;
• температура;
• перепады давления;
• изменение цвета лица;
• изменение цвета кожи на теле;
• рвота;
• тахикардия;
• жидкий стул или запор ;
• вздутие живота.

Применение трав в лечении панкреатита

Вылечить хронический панкреатит народными средствами полностью не получится, но поддерживать организм в нормальном состоянии вполне возможно. Человек не может длительно принимать лекарства от заболевания.

Но существуют и свои подводные камни, например, лечение травами может быть возможным для взрослого человека, их можно сочетать с лекарственными препаратами. Но говоря о хроническом панкреатите у ребенка, лучше всего довериться врачу и провести полный курс медикаментозной терапии. Если доктор посчитает нужным провести лечение травяными отварами, стоит последовать его советам.

Лекарственные растения могут заменить медикаменты в следующих случаях:

1. При подборе растений, которые способствуют выведению желчи.
2. Готовить противовоспалительные настои.
3. Народная медицина предусматривает улучшение питания.
4. Соблюдение диеты №5.

Перед использованием трав посоветуйтесь с лечащим врачом

Только врач сможет подобрать правильную тактику лечения, так как панкреатит развивается по-разному, имеется много причин возникновения болезни, у человека могут быть и другие сопутствующие недуги, способствующие возникновению заболевания.

Когда в ход идут антибиотики

Для лечения панкреатита антибиотики назначаются крайне редко и только после наличия результатов полного обследования.

В больницах антибактериальная терапия используется в форме уколов, если доктор увидит, что ситуация критическая и пациенту нужно срочная помощь. Антибиотики при остром течении панкреатита назначаются, чтобы снять воспаление, максимально разгрузить орган:

1. Доксициклин.
2. Цефуроксим.

Лечение хронического течения болезни, возможно пероральным использованием антибиотиков:

1. Амоксиклав.
2. Цефотаксим.
3. Ампициллин.
4. Абактал.
5. Ванкомицин.

Важно помнить, что медикаменты принимаются только после назначения врача

Лечебные мероприятия при хроническом панкреатите

Как можно вылечить хронический панкреатит? Необходимо избавиться от вредных привычек, которые оказывают негативное воздействие на поджелудочную железу, — это алкоголь, сигареты и наркотики. Они не только тормозят выздоровление, но и способствуют развитию злокачественных опухолей.

Курение и алкоголь отягчают течение панкреатита

Больной должен соблюдать лечебную диету, при которой полностью исключаются жирные и острые блюда. Дневной рацион делится на несколько приемов пищи небольшими порциями. В моменты обострения болезни применяется метод голодания, который должен проводиться в условиях стационара, больной будет под постоянным наблюдением.

Основные цели лечебного питания:

1. Поступление в организм достаточного количества белков.
2. Ограничение углеводов.
3. Продукты не должны стимулировать активную работу поджелудочной железы.

Следующий шаг – это прием ферментов. Их задача заключается в следующем:

1. Способствовать улучшению пищеварения.
2. Облегчать боль.
3. Подавлять производство поджелудочной железой собственных ферментов.
4. Снижать общую нагрузку на больной орган.

При интенсивных болях и ухудшении общего состояния врач прописывает анальгетики и противовоспалительные препараты.

Прием ферментов благотворно влияет на поджелудочную железу

Неплохо зарекомендовала себя при хроническом панкреатите фитотерапия. Но этот метод лечения применяется в момент ремиссии, когда прием лекарств закончен или ограничен. Чаще всего применяют такие рецепты:

1. В пропорции 1:1 смешиваются ромашка, бессмертник и укроп, заливаются кипятком и настаиваются определенное время. После этого принимаются в виде отвара внутрь по 1/4 стакана после приема пищи.
2. Берется 1 ст.л. ноготков и заливается 1 стаканом кипятка. Средство настаивается 1 час, после этого принимается до еды по 1/3 стакана.
3. Можно приготовить отвар из девясила, мяты и череды, смешав эти травы в равных пропорциях. После этого смесь лекарственных растений заливается кипятком, кипятится на медленном огне 5 минут. Выпивается такое средство до еды по 1/3 стакана.

Отвар ноготков

Симптомы панкреатита поджелудочной железы

Основными являются:

• частая и продолжительная икота;
• тошнота, переходящая в рвоту (рвотная масса начинается с примесями пищи, после чего просто выходит желчь);
• отрыжка с длительным, неприятным послевкусием во рту;
• вздутие, образование излишних газов;
• изжога, особенно в горизонтальном положении;
• практически постоянно держится повышенная температура тела, от 37.2 до 37.5;
• повышенная потливость, липкость тела;
• колебания артериального давления, то в большую, то в меньшую сторону;
• желтоватый налет на языке, ощущение сухости во рту;
• диарея со вздутием, которая сопровождается ощутимыми болями в кишечнике, или противоположно запор;
• твердые мышцы в нижней части живота;
• отдышка;
• стремительное снижение веса;
• боль в области поджелудочной, преимущественно после еды;
• бледность кожи.

Особенно, вышеперечисленные симптомы проявляются в период обострения заболевания. Облегчить и купировать приступы можно откорректировав рацион питания, придерживаясь специальных рекомендаций и диеты.

Основные причины панкреатита

На работу поджелудочной железы взрослого человека влияет множество факторов – рацион питания, наличие вредных привычек, общее состояние здоровья, образ жизни. Для того чтобы БЖУ, поступающие с пищей, могли полноценно усваиваться в пищеварительном тракте должны присутствовать и вырабатываться определенные ферменты – панкреатин, липаза, трипсин. Если по каким-либо причинам работа поджелудочной железы нарушается, она не может вырабатывать необходимые для пищеварения ферменты, пищеварительный процесс замедляется, в организме накапливается панкреатический сок, в результате чего возникает воспалительный процесс железы.

Обычно острое воспаление поджелудочной железы у взрослых вызвано:

• пищевым или алкогольным отравлением;
• перееданием;
• употреблением в пищу слишком жирных или очень острых блюд;
• травмами передней брюшной стенки и ушибом внутренних органов.

Как правило, панкреатит редко протекает, как самостоятельное заболевание, чаще всего в патологическом процессе участвуют и другие органы пищеварительного тракта – желудок, двенадцатиперстная кишка, желчный пузырь, тонкий кишечник. Постановка правильного диагноза затрудняется тем, что поджелудочная железа расположена в глубине брюшной полости, ее размеры небольшие и при воспалении органа возникают симптомы, напоминающие другие патологические процессы.

Выделяют ряд предрасполагающих факторов, которые могут приводить к развитию острого панкреатита:

• заболевания желчевыводящих путей и желчного пузыря – является одной из самых частых причин. При скоплении камней в железе, закупорки ими желчевыводящих протоков поджелудочная железа реагирует патологической химической реакцией. В ней накапливаются вещества, которые стимулируют действие вырабатываемых ферментов против собственных тканей. В результате этого ткани поджелудочной железы становятся отечными, происходит разрушение кровеносных сосудов, появляются кровоизлияния и развивается острый воспалительный процесс.
• Заболевания двенадцатиперстной кишки и желудка – при неполноценности сфинктера Одди содержимое кишечника может забрасываться в протоки поджелудочной железы, вызывая ее воспаление. Чаще всего это происходит на фоне таких заболеваний, как гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки.
• Интоксикации и отравления организма – панкреатит у взрослых развивается часто на фоне отравления алкоголем, недоброкачественной пищей, лекарственными препаратами, химическими веществами. Кроме этого способствовать сбоям в работе поджелудочной железы и ее воспалению могут несезонные овощи и фрукты, напичканные пестицидами и химическими добавками.
• Артериальная гипертензия, сахарный диабет, беременность – при любом нарушении кровообращения в брюшной полости и в организме в целом возрастает риск развития заболеваний поджелудочной железы, так как на фоне недостаточного кровоснабжения органа нарушается ее питание, развивается ишемия, сбивается процесс выработки ферментов и гормонов, что приводит к воспалительному процессу.
• Постоянное переедание – при избыточном поступлении пищи в организм нарушается жировой обмен из-за постоянной перегрузки поджелудочной железы. При регулярном переедании возрастает риск заболеваний поджелудочной железы и ее воспаления.
• Прием некоторых лекарственных препаратов – длительный и бесконтрольный прием таких лекарственных средств, как Тетрациклин, сульфаниламиды, глюкокортикостероиды, эстрогенсодержащие препараты приводит к нарушениям в работе железы и повышает риск развития заболеваний и воспалительного процесса в поджелудочной железе.
• Травма – удары в переднюю брюшную стенку, ранения, перенесенные операции на 12-ти перстной кишке могут стать причиной воспаления поджелудочной железы у взрослых.

Медикаментозное лечение

Таблетки при панкреатите

Для облегчения состояния при сильных болях назначается медикаментозное лечение, на разных этапах болезни они различные. Какие лучше пить таблетки, чтобы убрать болевые ощущения может порекомендовать лечащий врач, для каждого человека комплекс мер подбирают индивидуально, все зависит от развития заболевания.

При лечении панкреатита назначают лекарственные средства:

• седативные;
• желчегонные;
• гормоны;
• кальций;
• обволакивающие лекарства.

Рекомендовано пить витамины группы B, а также A, D, K, E, чтобы восполнить содержание питательных элементов, поднять иммунитет.

Вначале назначают Омепразол или Ранитидин, оба препарата в таблетках, они воздействуют на рецепторы, тем самым подавляя выработку соляной кислоты, чтобы поджелудочная железа перестала усиленно работать. Омепразол рекомендуется принимать по одной таблетке или капсуле по 20 грамм дважды в день. Ранитидин  лекарственное средство принимают в виде таблеток по 150 мг через каждые 12 часов. Данные препараты необходимо пить 14 дней.

Лекарственные средства имеют побочные действия, как: головная боль, тошнота, запор, сыпь. Прием таблеток запрещен во время беременности, лактации, детям до 12 лет, при печеночной недостаточности.

Чтобы снять спазмы и приступы применяют Ношпу форте по 80 мг дважды в день. Если боли не проходят, то ее вводят внутривенно каждые четыре часа. Обязательно включают в лечение антацидные препараты, такие как Фосфалюгель, Гевискон.

Если при обследовании выявляют воспаление желчного протока, такое бывает при хроническом панкреатите, то следует принимать антибиотики: Церуфоксим либо Доксициклин, внутримышечно. При отеке поджелудочной железы применяют антиферментное лечение, назначают трасисол – внутривенно, медленно. После того как приступы боли нормализуются, переходят на ферментные препараты, это Панцитрат, Креон или Мезим что лучше эти препараты считаются самыми эффективными, способствующими нормализовать работу поджелудочной железы.

Не следует самостоятельно принимать лекарство без назначения врача, лечение панкреатита таблетками, возможно, только после полного обследования поджелудочной железы, сдачи анализов. Какие препараты назначит врач, зависит от состояния и картины болезни. Для всех категорий пациентов лекарства подбираются индивидуально.

При хроническом заболевании таблетки надо пить продолжительное время, иногда годами. При остром панкреатите улучшение может наступить только через пять недель. Процесс лечения панкреатита очень длительный и требует своевременного приема назначенных препаратов.

Читайте так же, что принимать при болях в поджелудочной железе?

Другие народные средства

Для лечения хронического панкреатита можно воспользоваться современными народными методами, перечисленными ниже. Народная медицина в сочетании с медикаментозной терапией даст положительный результат и избавит от недуга.

Кисель и квас

Кисель и квас по доктору Изотова поможет вылечить болезнь поджелудочной железы и симптомы холецистита. Приготовление напитка проводится поэтапно.

• Смешать в глубокой ёмкости 400 г овсянки, 100 мл нежирного кефира и 2,5 л кипячёной воды температурой 40 градусов.
• Тщательно перемешав ингредиенты, помещаем тару на два дня в тёплое помещение, куда не попадают солнечные лучи.
• Кисель за два дня перебродит, поэтому ёмкость должна быть плотно закрыта.
• Спустя указанный промежуток времени, жидкость процеживается и переливается в иную ёмкость.
• Масса, которая осталась после процеживания, заливается 400 мл тёплой воды, перемешивается и вновь процеживается. Жидкости перемешиваются, а масса, которая остаётся после процеживания выбрасывается.
• Настаиваем напиток еще сутки. За это время происходит расслаивание состава на две части, состоящей из плотной густой массы (киселя) и жидкой (кваса). Кисель помогает избавиться от тяжёлых приступов панкреатита, а квас замечательно справляется с задачей очистки организма.

Настой шиповника вылечит панкреатит

Народное средство способствует устранению симптоматики воспаления поджелудочной железы, очищению кишечника, выведению токсинов и шлаков, нормализации работы пищеварения. Шиповник избавляет больного от дисфункции органа пищеварительной системы и нормализует работу ЖКТ. Приготовление настоя не вызовет трудностей. Берём 50 г высушенных плодов. Заливаем шиповник 600 мл кипящей воды. Настаиваем около 90 минут, процеживаем и пьём целебную жидкость несколько раз в день по 150 мл за 30 минут до трапезы.

Шиповник нормализует работу ЖКТ

Настой цикория

Больным панкреатитом запрещено пить кофе. Для того чтобы заменить любимый напиток и при этом избавиться от боли, тошноты и других неприятных симптомов воспаления поджелудочной железы можно ежедневно употреблять напиток на основе цикория. Он способствует выведению из организма шлаков, восстановлению работы поджелудочной железы. Напиток не имеет противопоказаний. Для приготовления подойдут только высушенные и перемолотые корни цикория.

Народные методы весьма эффективны в борьбе за здоровье, однако не стоит забывать и о выполнении рекомендаций лечащего врача относительно приёма медикаментов. Кроме того, должна соблюдаться диета от гастрита, панкреатита. Благодаря данным методам лечения можно забыть, что такое обострение.

Аделина Павлова

Рейтинг лучших таблеток при панкреатите

Лечение таблетками

При хроническом панкреатите, болевые симптомы при спазмах облегчают таблетки, однако их более двух дней принимать не рекомендуется, обязательно следует обратиться в медицинское учреждение. Все лекарства принимают только по назначению врача.

Самыми популярными считаются:

1. Но-Шпа
2. Папаверин
3. Баралгин
4. Совместно Папаверин с Платифиллин

Для лечения поджелудочной железы следует применять специальные ферменты, их назначает врач, для этого необходимо сдать анализы и пройти обследование.

Таблетки и капсулы Креон как пить , Мезим, Фестал, Диклофенак, Аспирин могут лишь снять воспалительный процесс при  панкреатите, но не очаг заболевания, который необходимо лечить.

Для улучшения пищеварения и снизить боль может Панкреатин, который своими действиями разделяет  жиры, белки и углеводы. Как принимать панкреатин ,трижды в день, перед едой.

Ферменты  поджелудочной железы Мезим, Фестал пьют без назначения врача, чтобы снять воспаление и боль. Для снижения кислотности к Фесталу добавляют Фамотидин, пьют оба препарата.

Что лучше Мезим или Фестал вы сможете посмотреть у нас на сайте в разделе медикаментозное лечение.

Лечение заболевания требует правильный подход, лучше всего подойдет принятие комплексных мер. Чтобы снять воспаление поджелудочной железы таблетками , одни таблетки не помогут, они лишь снимут спазмы на время. Лечение панкреатита требует прием лекарственных средств, инъекций, соблюдение щадящей диеты, отказ от плохих привычек. В последующем диета станет не такой строгой.

При воспалительном процессе необходимы антибиотики широкого спектра действия, без них лечение не будет эффективным.

При панкреатите назначают препараты:

1. Ванкоцин
2. Абактал
3. Цефтриаксон.

При приеме антибиотиков следует принимать ферменты, чтобы помочь организму наладить пищеварительную систему, избежать дисбактериоза. Рекомендуется принимать  препараты, чтобы нормализовать работу поджелудочной железы: таблетки Панкреатин от чего? Креон или Мезим. Перед приемом таблеток необходимо проконсультироваться с лечащим врачом, ведь простая передозировка может привести к неприятностям.

В некоторых случаях применяют желчегонные препараты: Аллохол, Холестил.

Какие лучше выбрать таблетки при лечении поджелудочной железы, назначить может только врач. Дозировку и продолжительность приема подбирают для каждого пациента по-разному. Лечение зависит от тяжести заболевания. При панкреатите придерживаются особой диеты, питаются пять раз в день нормальными порциями, исключают жирные, острые блюда, копчености и сладости, алкоголь. Выполняя эти требования можно вылечить поджелудочную железу и предотвратить рецидив заболевания.

Читайте так же, креон инструкция по применению таблетки

Стол №5: диетическое питание при остром панкреатите

Что можно при остром панкреатите, писок продуктов:

1.  Хлебобулочные изделия: подсушенный белый хлеб, крекер, печенье «Мария».
2. Крупы: овсяная, гречневая, рисовая.
3. Рыба: отварная нежирная речная рыба. Во время обострения панкреатита следует исключить употребление любой морской рыбы.
4. Мясо: курица, кролик и другие обезжиренные сорта. Мясо перед употреблением в пищу должно быть очищено от кожи и хорошо проварено.
5. Сырые, отварные или тушёные овощи, кроме капусты, лука, фасоли, гороха.
6. Напитки: отвар шиповника или, трав, не вызывающих аллергию у человека.
7. Молочные продукты: нежирное молоко, творог.

https://youtube.com/watch?v=a_KituZddT0

Что нельзя при остром панкреатите, список продуктов:

1. Яйца при остром панкреатите нельзя употреблять в любом виде. После функционального восстановления органа пищеварения, достаточно одного желтка в 1-2 дня.
2. Сдобное и/или слоёное тесто, свежий белый или чёрный хлеб, жареные пирожки, торты, всевозможные кондитерские изделия.
3. Рыбные продукты: соленая, копченая, вяленая, жирная рыба, консервы.
4. Мясо: печень, мозги, почки, копченая и сыровяленая колбаса.
5. Молочные продукты: жирный творог, сыр, сметана, сливки, ряженка.
6. Крупы: все виды бобовых культур.
7. Овощи: салат, шпинат, лук, чеснок, капуста, щавель, редис.
8. Фрукты и сладости: апельсины, виноград, лимоны, шоколад.
9. Напитки: пиво и прочий алкоголь, какао, кофе, чай, в том числе и зелёный.

Соблюдение диеты — одно из главных условий в лечении панкреатита

Приблизительное меню диеты № 5 при остром панкреатите, выглядит следующим образом:

1. Завтрак: молочная рисовая каша, отвар из шиповника, кусочек хлеба.
2. Второй завтрак: творог.
3. Обед: овощной суп, отварное мясо или рыба (50 г), тушёные овощи (100 г), фруктовый компот.
4. Ужин: стакан кипяченого молока.

Редакция: Скажите, а можно ли кефир при остром панкреатите? Входит ли этот кисломолочный продукт в диету по М. И. Певзнеру?

В. С. Рогозовский: Да, безусловно, этот кисломолочный продукт входит в диету № 5. Однако следует знать некоторые нюансы. Кефир подразделяется по времени созревания. Бывает слабый кефир – 24 часа, средний – 48, и крепкий – 72 часа. Каждый из них имеет свой выраженный вкус и влияние на поджелудочную секрецию. При остром панкреатите рекомендуется слабый кефир, который отличается нежным и слегка кисловатым вкусом, имеющим низкий процент жирности. Такой кефир обладает расслабляющим действием, что положительно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта.

При остром панкреатите можно пить легкий нежирный кефир

Редакция: И последний вопрос от наших читателей: можно ли вылечить острый панкреатит, если соблюдать правильное диетическое питание?

В.С. Рогозовский: К сожалению, при обострённой фазе заболевания, соблюдение диетических норм питания без медикаментозного лечения будет малоэффективным. Воспалению поджелудочной железы способствует множество причинно-следственных факторов, от которых можно избавиться лишь при адекватном медицинском воздействии. Спасибо вам за вопросы, берегите себя и оставайтесь всегда здоровыми!